Sinopsis:
Viaja vegano es un libro imprescindible para organizar viajes conscientes y sostenibles dirigidos a todo tipo de personas veganas, vegetarianas, en transición, curiosas, que viajan solas, acompañadas, con su perro o en familia. Desde una óptica distinta, basada en el respeto a los animales, al medioambiente y a las personas que viven en el destino, la autora Elisa Blanco Barba, destacada activista en pro de los derechos de los animales y la sostenibilidad, ofrece un buen número de consejos para vivir una aventura soñada de la manera más armoniosa posible, basados en su larga experiencia como viajera vegana.
Cuando algo se hace de corazón, el resultado
sólo puede ser bueno, muy, pero que
muy bueno.
Agradezco la oportunidad que se me ha brindado
de tener entre mis manos este libro y de poder, además, compartir con otros lo
que me aporta.
Desde lo más superficial, aunque no por ello
menos importante, la ilustración, el colorido, el arte que encierran sus
páginas, hacen de él una delicia para los ojos. Del mismo modo, se hace aún más
amena, si fuese posible, la lectura gracias a la gran cantidad de fotografías
que ilustran los distintos apartados del libro. Todo ello hace que se sienta
como algo más personal, más cercano, más humano.
Y, una vez metidos en materia, estamos ante
algo así como una guía multidisciplinar de viaje inmensamente útil, en especial,
para las personas que se unen a la aventura de aportar su granito de arena en
la difícil, aunque enormemente satisfactoria, labor de hacel del mundo un sitio
mejor, más justo, más respetuoso y más sostenible.
Aun así, si, como es mi caso, ya estás inmerso
en ese camino desde hace años y estás disfrutando del espectacular cambio que
se está produciendo en la sociedad y de todas las ventajas y facilidades que
esto conlleva para las personas veganas, no te preocupes, también podrás sacar
mucho jugo a la información que se nos ofrece.
Este libro es algo más que una guía o manual de viaje, es...una hoja de ruta, no sólo útil para viajar, sino para la vida en general, ya que cuando comienzas esta andadura, desde el principio te puedes encontrar con situaciones nuevas y, aunque cerca de casa son más llevaderas, siempre es bueno estar preparad@s para que sea un proceso lo más confortable posible.
Encontrarás prácticamente de todo, consejos
instrumentalmente útiles, ideas de destinos que pueden cuadrar con tus ideales
y tu forma de ver la vida, siempre en funcion de tus gustos, ayuda para tomar
las deciones básicas de dónde dormir, dónde comer, dónde hacer tus compras,
cómo equiparse y cómo afrontar imprevistos, que es casi lo más importante para
tener unas vacaciones de ensueño, ser resolutivo y tener una buena actitud.
La única pega que le pondría y, entiendo que
es algo personal y posiblemente fruto de mis años de trayectoria, que no han
sido tan dulces como lo serán para los que comiencen la aventura ahora, es que
pienso que ya ha llegado el momento de ser un poquito más reivindicativa y,
aunque, en previsión del desastre, siempre voy preparada para no perderme
ningún placer, prefiero recurrir lo menos posible a este recurso y abandonar
amablemente los establecimientos que no dispongan de opciones que ya considero
básicas para personas veganas. Me refiero con ello a leche vegetal, algún plato
medianamente sofisticado, que no sea una ensalada siemple o un plato cárnico al
que si le quitamos los productos de origen animal se convierten en algo soso y
sin gracia...Es hora de dejar de veganizar!
Por lo demás, recomiendo absolutamente su
lectura, es una grata experiencia encontrarse con un libro como éste, con
autores, ilustradores y demás profesionales que sienten esa pasión por el sitio
en que habitan, por cuidarlo y dejarlo un poco mejor de lo que se lo
encontraron para las futuras generaciones y por compartirla y contagiarla.
